|
বিস্তারিত তথ্য |
|||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | স্লাইস করা শুকনো লাল মরিচের ফালি,প্রাকৃতিক রোদে শুকানো লাল মরিচ,রপ্তানি গ্রেড শুকনো মরিচ |
||
|---|---|---|---|
পণ্যের বর্ণনা
আমাদের স্লাইস করা শুকনো লাল মরিচের ফালি আধুনিক খাদ্য পরিষেবা এবং শিল্প রান্নার পরিবেশের জন্য তৈরি করা হয়েছে, যা প্রিমিয়াম চিলি রোজো মরিচের খাঁটি তাপ এবং স্বাদ সরবরাহ করে একটি সুবিধাজনক, ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত কাট ফরম্যাটে। প্রতিটি ব্যাচ গোটা শুকনো মরিচ দিয়ে শুরু হয় যা স্বাভাবিকভাবে রোদ শুকানো হয়েছে সর্বোত্তম আর্দ্রতা পর্যন্ত, তারপর নির্ভুলভাবে ৩ থেকে ৫ মিলিমিটার প্রস্থ এবং ২ থেকে ৪ সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের অভিন্ন ফালিতে কাটা হয়। এই প্রমিত কাট ফরম্যাটটি বাণিজ্যিক রান্নাঘরে ঐতিহ্যগতভাবে প্রয়োজনীয় শ্রম-নিবিড় হাত কাটার প্রয়োজনীয়তা দূর করে, শেফ এবং খাদ্য উৎপাদনকারী দলগুলিকে অতিরিক্ত প্রস্তুতি ছাড়াই সরাসরি রেসিপিতে মরিচ অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেয়।
ফালি ফরম্যাটটি অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনে গোটা ফোঁটা বা গুঁড়োর চেয়ে স্বতন্ত্র সুবিধা প্রদান করে। সস, স্যুপ এবং ব্রেজড ডিশে যোগ করার সময় ফালিগুলি গোটা ফোঁটার চেয়ে দ্রুত এবং সমানভাবে পুনরায় হাইড্রেট হয়, রান্নার মাধ্যমে তাদের রঙ, স্বাদ এবং তাপ আরও দক্ষতার সাথে প্রকাশ করে। দৃশ্যমান ফালি টুকরাগুলি সমাপ্ত ডিশের ভিজ্যুয়াল উপস্থাপনা উন্নত করে, আকর্ষণীয় লাল অ্যাকসেন্ট সরবরাহ করে যা ডিনারদের কাছে স্বাদ এবং গুণমান সংকেত দেয়। খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য, সামঞ্জস্যপূর্ণ ফালি মাত্রা প্রস্তুত খাবারে পূর্বাভাসযোগ্য তাপ বিতরণ এবং চেহারা নিশ্চিত করে, যা প্রমিত পণ্য ফর্মুলেশনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। আমাদের গোটা মরিচ পণ্যের মতো একই প্রিমিয়াম চিলি রোজো জাত থেকে উৎপাদিত, এই ফালিগুলি আমাদের আন্তর্জাতিক গ্রাহকরা এক দশকেরও বেশি সময় ধরে যে অভিন্ন ২০,০০০ থেকে ৫০,০০০ SHU তাপ প্রোফাইল এবং সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক লাল রঙ নির্ভর করে তা সরবরাহ করে।
মূল বৈশিষ্ট্য- ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত ফালি ফরম্যাট: নির্ভুলভাবে কাটা ফালি বাণিজ্যিক রান্নাঘর এবং খাদ্য উৎপাদন সুবিধাগুলিতে ম্যানুয়াল কাটার শ্রম দূর করে, প্রস্তুতির সময় হ্রাস করে এবং প্রমিত রেসিপি সম্পাদনের জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ টুকরা আকার নিশ্চিত করে।
- দ্রুত রিহাইড্রেশন পারফরম্যান্স: গোটা ফোঁটার তুলনায় ফালি ফরম্যাটের বর্ধিত পৃষ্ঠ এলাকা তরল-ভিত্তিক রান্নার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে দ্রুত এবং আরও অভিন্ন রিহাইড্রেশনের জন্য সক্ষম করে, সস এবং স্যুপে দক্ষতার সাথে স্বাদ এবং তাপ প্রকাশ করে।
- উন্নত ভিজ্যুয়াল উপস্থাপনা: স্বতন্ত্র লাল মরিচের ফালি প্রস্তুত ডিশে আকর্ষণীয় ভিজ্যুয়াল অ্যাকসেন্ট তৈরি করে, অনুভূত মূল্য এবং সত্যতা যোগ করে যা গ্রাহকরা প্রিমিয়াম মানের খাদ্য পরিষেবা অফারগুলির সাথে যুক্ত করেন।
- পূর্বাভাসযোগ্য অংশ নিয়ন্ত্রণ: অভিন্ন ফালি মাত্রা রেসিপি প্রমিতকরণের জন্য সুনির্দিষ্ট ওজন-ভিত্তিক অংশ নির্ধারণের অনুমতি দেয়, যা চেইন রেস্তোরাঁ অপারেশন এবং শিল্প খাদ্য উৎপাদন মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয়তা।
- মাল্টি-সার্টিফিকেশন উৎপাদন: HACCP, ISO, KOSHER, এবং MUI সার্টিফিকেশন ধারণকারী সুবিধাগুলিতে উৎপাদিত, যা আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা মান এবং বিশ্বব্যাপী বাজার জুড়ে ধর্মীয় খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তাগুলির সাথে সম্মতি নিশ্চিত করে।
| প্যারামিটার | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| পণ্যের ফর্ম | স্লাইস করা শুকনো মরিচের ফালি |
| ফালির প্রস্থ | ৩-৫ মিমি |
| ফালির দৈর্ঘ্য | ২-৪ সেমি |
| উৎস জাত | চিলি রোজো (Capsicum annuum) |
| শুকানোর পদ্ধতি | প্রাকৃতিক রোদ শুকানো |
| তাপ স্তর (SHU) | ২০,০০০ - ৫০,০০০ |
| রঙ | গাঢ় লাল |
| আর্দ্রতা পরিমাণ | ≤১০% |
| শেলফ লাইফ | ১৮ মাস |
স্লাইস করা শুকনো লাল মরিচের ফালি খাদ্য পরিষেবা এবং শিল্প রান্নার অ্যাপ্লিকেশনগুলির একটি বিস্তৃত বর্ণালীতে শ্রেষ্ঠত্ব অর্জন করে যেখানে সুবিধা এবং ভিজ্যুয়াল আবেদন সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ। এশিয়ান রেস্তোরাঁ চেইনগুলি স্ট্রিং-ফ্রাই ডিশ, নুডল প্রস্তুতি এবং হট পট ব্রথে ফালিগুলি ব্যবহার করে, যেখানে স্বতন্ত্র লাল ফালিগুলি অন্যান্য উপাদানের বিরুদ্ধে তাপ এবং ভিজ্যুয়াল বৈসাদৃশ্য উভয়ই সরবরাহ করে। কোরিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে কিমচি প্রস্তুতি, স্টু এবং বানচান সাইড ডিশ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যেখানে ফালি ফরম্যাট নির্বিঘ্নে সংহত হয়। মেক্সিকান এবং টেক্স-মেক্স খাদ্য পরিষেবা অপারেশনগুলি ফাজিটা প্রস্তুতি, এনচিলাডা ফিলিং এবং চালের ডিশে সামঞ্জস্যপূর্ণ তাপ বিতরণ এবং আকর্ষণীয় উপস্থাপনার জন্য ফালি যোগ করে। ভূমধ্যসাগরীয় এবং মধ্য প্রাচ্যের রান্নাঘরগুলি জলপাই তেল ইনফ्यूশন, হুম্মাস গার্নিশ এবং গ্রিলড মাংস প্রস্তুতিতে মরিচের ফালি অন্তর্ভুক্ত করে। খাদ্য উৎপাদন খাত হিমায়িত খাবারের উপাদান, টিনজাত স্যুপ এবং স্টু পণ্য, প্রস্তুত সস পাউচ এবং রেডি-টু-ইট মিল কিটে এই ফালিগুলি ব্যবহার করে যেখানে ফালির রিহাইড্রেশন বৈশিষ্ট্য এবং ভিজ্যুয়াল আবেদন গুঁড়ো এবং গোটা ফোঁটা উভয় বিকল্পকে ছাড়িয়ে যায়। কনভেনিয়েন্স ফুড প্রস্তুতকারকরা ইনস্ট্যান্ট নুডল ভেজিটেবল প্যাকেট, শুকনো স্যুপ মিক্স এবং সিজনিং কিটের জন্য ফালি ফরম্যাটকে মূল্য দেয় যেখানে দৃশ্যমান মরিচের টুকরা গ্রাহকদের কাছে খাঁটি উপাদান যোগাযোগ করে। আন্তর্জাতিক খাদ্য পরিষেবা পরিবেশক এবং শিল্প ক্রেতারা একটি প্রিমিয়াম মরিচ পণ্য খুঁজছেন যা অপারেশনাল সুবিধার সাথে খাঁটি স্বাদকে একত্রিত করে তারা আমাদের স্লাইস করা শুকনো লাল মরিচের ফালিগুলিকে তাদের পণ্য পোর্টফোলিওতে একটি চমৎকার সংযোজন হিসাবে খুঁজে পাবে।
প্যাকেজিং এবং গুণমান আশ্বাসস্ট্যান্ডার্ড এক্সপোর্ট প্যাকেজিংয়ে ২০ কিলোগ্রাম নেট ওজন প্রতি ইউনিট সহ একটি টেকসই পলিপ্রোপিলিন বোনা বাইরের ব্যাগের মধ্যে একটি খাদ্য-গ্রেড পলিথিন ইনার লাইনার বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা আন্তর্জাতিক ট্রানজিটের সময় কার্যকর আর্দ্রতা সুরক্ষা প্রদান করে। ফালি ফরম্যাটের জন্য প্যাকেজিংয়ের সময় টুকরাগুলি ভেঙে যাওয়া কমাতে হালকাভাবে পরিচালনা করার প্রয়োজন হয় এবং আমাদের বিশেষ প্যাকেজিং পদ্ধতি লজিস্টিক চেইন জুড়ে ফালির অখণ্ডতা বজায় রাখে। কাস্টম প্যাকেজিং কনফিগারেশনগুলির মধ্যে রয়েছে খাদ্য পরিষেবা অংশ প্যাক, ভিজ্যুয়াল পণ্য মূল্যায়নের জন্য স্বচ্ছ উইন্ডো সহ রিটেল-রেডি স্ট্যান্ড-আপ পাউচ এবং উচ্চ-ভলিউম ব্যবহারকারীদের জন্য বড়-ফর্ম্যাট বাল্ক কন্টেইনার অনুরোধে উপলব্ধ। প্রতিটি চালানের সাথে সম্পূর্ণ গুণমান ডকুমেন্টেশন অন্তর্ভুক্ত থাকে যার মধ্যে ফালির মাত্রা নিশ্চিত করার জন্য কণা আকার বিতরণ বিশ্লেষণ, আর্দ্রতা পরিমাণ যাচাইকরণ, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল ক্লিয়ারেন্স টেস্টিং, SHU বৈধতা এবং উৎপত্তির শংসাপত্র অন্তর্ভুক্ত থাকে। আমাদের গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম কাঁচা মরিচ নির্বাচন থেকে চূড়ান্ত প্যাকেজড পণ্য পর্যন্ত সম্পূর্ণ ট্রেসেবিলিটি সরবরাহ করে, যা ব্যাচ-টু-ব্যাচ সামঞ্জস্য নিশ্চিত করে যা প্রতিযোগিতামূলক আন্তর্জাতিক বাজারে পেশাদার খাদ্য ক্রেতারা তাদের সরবরাহ চেইন অংশীদারদের কাছ থেকে দাবি করে।



